La gastronomía japonesa de Sibuya Urban Sushi Bar ya se degusta en Santander

Sibuya Urban Sushi Bar, la marca perteneciente al Grupo leonés de restauración Grupo Sibuya, ha inaugurado un restaurante en el emblemático Paseo de Pereda, número 20 de la capital cántabra.

El restaurante cuenta con 142 metros cuadrados distribuidos en una sola planta y una espectacular terraza en el propio paseo, que permiten ofrecer capacidad para más de 100 plazas entre interior y exterior, con acceso para personas con movilidad reducida según la normativa.

Se trata de una ubicación muy representativa, que contribuye a reforzar la presencia de la marca en la zona norte de España, donde además de los locales de Galicia, la enseña cuenta con dos restaurantes en Asturias.

El Paseo de Pereda fue declarado ‘Bien de Interés Cultural’ en la categoría de Conjunto Histórico en 1985, ya que su largo recorrido paralelo a línea del muelle hasta Puertochico -que permite contemplar la Bahía de Santander en todo su esplendor-, alberga muchos edificios históricos y señoriales del siglo XVIII, XIX y principios del XX, lo que la convierte en una de las calles más transitadas y selectas de la ciudad.

Sibuya Urban Sushi Bar llega a Santander con sus propuestas atrevidas y originales basadas en producto de primera calidad que se elabora en el momento en el propio restaurante. Por este motivo, cada local de la marca cuenta con un amplio número de empleados, en este caso concreto 14 profesionales -con edad media inferior a los 30 años-, incluyendo los ‘sushiman’.

Jesús Fernández, CEO de Grupo Sibuya, comenta que: “Estamos muy contentos de cómo se están cumpliendo nuestras previsiones de aperturas en esta primera mitad del año. La recuperación económica y en concreto del sector de la hostelería es notable y estamos seguros de que nuestra original propuesta gastronómica va a conquistar a los clientes de Santander, como ya antes lo ha hecho en otras ciudades de España”.

El restaurante de Sibuya Urban Sushi Bar en Santander supone el número 24 de la marca en España, y en breve se darán a conocer nuevas aperturas tanto de esta marca como de KAMADO, en Oviedo, Málaga, Valencia y Ávila.